inner - شرکت تک چهره
  خانه / inner / فارسی
       


مطالعات محققان سوییسی نشان می دهد، انار حاوی ترکیبات ضدپیری قوی است.
انار در بسیاری از فرهنگ ها نماد باروری و جاودانگی است. مطالعات محققان سوییسی موسسه EPFL نشان می دهد انار حاوی ترکییبی به نام UA است که قابلیت جوانسازی دارد.
ولی نکته حائز اهمیت این است که این ترکیب مولکول های جوان سازی را به طور مستقیم تولید نمی کند و باکتری های روده انسان در حین هضم این ترکیبات را به مولکول های موثر در جوان سازی تبدیل می کنند. زمانی که انار وارد روده می شود، ترکیبی به نام ellagitannins توسط باکتری های روده تجزیه شده و تبدیل به UA می شود. با افزایش سن، میتوکندری که نقش موتورخانه سلول را بر عهده دارد، به مرور متلاشی شده و همین امر سبب تضعیف ماهیچه می شود. مطالعات نشان می دهد UA فرآیند پیر شدن میتوکندری و سلول ها را کند می کند.
برخی از خواص دیگر انار عبارتند از :
-خاصیت ضد سرطان
-کاهش خطر بیماری های قلبی
-افزایش توانایی باروری
-تقویت سیستم ایمنی بدن
-بهبود کلسترول مفید
-افزایش سلامت استخوان ها
-بهبود سیستم قلب و عروق
-کاهش فشار خون
-جلوگیری از ایجاد پلاک دندان
-کنترل وزن
-ترمیم سلول های آسیب دیده
-جلوگیری از اسهال
-جلوگیری از بیماری آلزایمر
-درخشندگی و شفافیت پوست
-افزایش رطوبت پوست
-درمان آکنه
-درمان خشکی پوست
-درمان عفونت و التهاب پوست
-محافظت در برابر اشعه آفتاب
-تقویت فولیکول های مو
-جلوگیری از ریزش مو
-درخشندگی مو
نتایج این تحقیقات در نشریه Nature Medicine منتشر شده است.


فلفل های رنگی، کاکائو، هندوانه، گوجه فرنگی، چای سبز، زردچوبه و انواع توت های رنگی در برابر اشعه مضر خورشید اثر محافظتی برای پوست دارند و استفاده از آنان در تابستان توصیه شده است.
برخی از گیاهان به طور طبیعی در بافت خود آنتی اکسیدان تولید می کنند؛ آنتی اکسیدان موجود در گیاهان سبب می شود که سلول های پوست در مقابل نور خورشید محافظت شوند.
اشعه ماورای بنفش خورشید مهمترین عامل بروز سرطان پوست است و سرطان پوست به شایع ترین نوع سرطان در بسیاری از نقاط دنیا از جمله آمریکا بدل شده است؛ بنابراین آگاهی از مواد غذایی که از پوست در برابر نور خورشید محافظت می کنند ضروری است. این مواد عبارتند از :
- فلفل های رنگی ؛ فلفل های زرد، نارنجی و قرمز که عطر و طعمی فوق العاده دارند، حاوی آنتی اکسیدانی به نام کاروتنوئیدها هستند. این ترکیبات در بدن به ویتامین A تبدیل می شوند. زمانی که سلول های پوست در برابر نور خورشید قرار می گیرند، لایه نازک چربی روی سلول ها از بین می رود و سلول ها آسیب می بینند. ویتامین A از چربی سلول ها در برابر نور خورشید محافظت کرده و مانع از آسیب به پوست می شوند.
- گوجه فرنگی قرمز رسیده ؛ گوجه فرنگی حاوی رنگدانه های طبیعی به نام لیکوپن است. لیکوپن یک آنتی اکسیدان قوی است که از پوست در برابر اشعه ماورای بنفش خورشید محافظت می کند.
- هندوانه ؛ هندوانه نیز حاوی لیکوپن است. این آنتی اکسیدان از پوست در برابر خورشید محافظت کرده و به آبرسانی پوست کمک می کند.
- چای سبز ؛ چای سبز علاوه بر تقویت سیستم ایمنی، حاوی آنتی اکسیدانی به نام پلی فنل کاتچین است که محافظ سلول های پوست محسوب می شود.
- کاکائو ؛ کاکائو بیشترین اثر محافظتی را در برابر نور خورشید دارد. این ماده حاوی 712 ترکیب است که بیشتر آنان آنتی اکسیدان هستند و از پوست محافظت می کنند.
- انواع توت های رنگی ؛ توت های رنگی مانند توت فرنگی، بلوبری، تمشک و شاه توت حاوی یک آنتی اکسیدان قوی به نام آنتوسیانین هستند. مصرف توت در تابستان بسیار توصیه شده است.
- زردچوبه ؛ زردچوبه حاوی یک ماده ضد التهابی قوی به نام کورکومین است و علاوه بر رفع التهاب بدن و افزایش کارایی مغز، از پوست محافظت می کند.
- ماهی ؛ ماهی حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است و در برابر نور آفتاب نقش محافظتی دارد.
- کدوی زرد ؛ کدوی زرد از خانواده کدوی سبز و با خواصی مشابه است. این ماده غذایی حاوی آنتی اکسیدان کاروتنوئید است و از پوست در برابر نور خورشید محافظت می کند.
مصرف مواد فوق به تنهایی کفایت نمی کند و باید هنگام خروج از منزل از کرم ضد آفتاب با عامل محافظتی حداقل 30 و لباس آستین بلند و کلاه استفاده کرد.


یک تحقیق جدید نشان می دهد که مصرف منظم میوه و سبزیجات شادی و رضایتمندی را در پی دارد و این ویژگی با افزایش مصرف این اقلام بیشتر می شود.
تحقیقات دانشگاه وارویک انگلیس و دانشگاه کوئینزلند استرالیا نشان می دهد مصرف منظم و مستمر میوه و سبزیجات می تواند به طور قابل توجهی احساس شادی افراد را افزایش دهد.
این مطالعه که به زودی در مجله American Journal of Public Health منتشر می شود، اولین بررسی علمی در خصوص سلامت روانی حاصل از مصرف میوه و سبزیجات است.
محققان دریافتند افرادی که مصرف روزانه میوه و سبزی را از صفر به 8 واحد رساندند، در طول 24 ماه به چنان سطحی از احساس رضایتمندی و شادی رسیدند که با شادی حاصل از تغییر وضعیت از بیکاری به اشتغال برابر بود.
در این مطالعه که تفاوت درآمدها و شرایط زندگی افراد نیز مورد توجه بود، وضعیت بیش از 12 هزار نفر به صورت اتفاقی پیگیری شد. این افراد مصرف تمام مواد غذایی مصرفی خود را به صورت روزانه ثبت می کردند و همچنین میزان خشنودی آنها اندازه گیری می شد. محققان پس از گذشت دو سال از ارتقای وضعیت رژیم غذایی شرکت کنندگان در این مطالعه، متوجه بهبود قابل توجه وضعیت روانی آنها شدند.
به باور پژوهشگران، مصرف میوه و سبزیجات، سریعتر از اثرگذاری روی سلامت جسم انسان، موجب افزایش شادی می شود. به واقع برای حفظ سلامت جسم از قبیل پیشگیری از ابتلا به سرطان، افراد باید سال های متمادی رژیم غذایی سالم داشته باشند، در حالی که بهبود وضعیت روانی و احساس رضایتمندی به واسطه مصرف میوه و سبزیجات، زودتر محقق می شود.


فلفل های رنگی، کاکائو، هندوانه، گوجه فرنگی، چای سبز، زردچوبه و انواع توت های رنگی در برابر اشعه مضر خورشید اثر محافظتی برای پوست دارند و استفاده از آنان در تابستان توصیه شده است.
برخی از گیاهان به طور طبیعی در بافت خود آنتی اکسیدان تولید می کنند؛ آنتی اکسیدان موجود در گیاهان سبب می شود که سلول های پوست در مقابل نور خورشید محافظت شوند.
اشعه ماورای بنفش خورشید مهمترین عامل بروز سرطان پوست است و سرطان پوست به شایع ترین نوع سرطان در بسیاری از نقاط دنیا از جمله آمریکا بدل شده است؛ بنابراین آگاهی از مواد غذایی که از پوست در برابر نور خورشید محافظت می کنند ضروری است. این مواد عبارتند از :
- فلفل های رنگی ؛ فلفل های زرد، نارنجی و قرمز که عطر و طعمی فوق العاده دارند، حاوی آنتی اکسیدانی به نام کاروتنوئیدها هستند. این ترکیبات در بدن به ویتامین A تبدیل می شوند. زمانی که سلول های پوست در برابر نور خورشید قرار می گیرند، لایه نازک چربی روی سلول ها از بین می رود و سلول ها آسیب می بینند. ویتامین A از چربی سلول ها در برابر نور خورشید محافظت کرده و مانع از آسیب به پوست می شوند.
- گوجه فرنگی قرمز رسیده ؛ گوجه فرنگی حاوی رنگدانه های طبیعی به نام لیکوپن است. لیکوپن یک آنتی اکسیدان قوی است که از پوست در برابر اشعه ماورای بنفش خورشید محافظت می کند.
- هندوانه ؛ هندوانه نیز حاوی لیکوپن است. این آنتی اکسیدان از پوست در برابر خورشید محافظت کرده و به آبرسانی پوست کمک می کند.
- چای سبز ؛ چای سبز علاوه بر تقویت سیستم ایمنی، حاوی آنتی اکسیدانی به نام پلی فنل کاتچین است که محافظ سلول های پوست محسوب می شود.
- کاکائو ؛ کاکائو بیشترین اثر محافظتی را در برابر نور خورشید دارد. این ماده حاوی 712 ترکیب است که بیشتر آنان آنتی اکسیدان هستند و از پوست محافظت می کنند.
- انواع توت های رنگی ؛ توت های رنگی مانند توت فرنگی، بلوبری، تمشک و شاه توت حاوی یک آنتی اکسیدان قوی به نام آنتوسیانین هستند. مصرف توت در تابستان بسیار توصیه شده است.
- زردچوبه ؛ زردچوبه حاوی یک ماده ضد التهابی قوی به نام کورکومین است و علاوه بر رفع التهاب بدن و افزایش کارایی مغز، از پوست محافظت می کند.
- ماهی ؛ ماهی حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است و در برابر نور آفتاب نقش محافظتی دارد.
- کدوی زرد ؛ کدوی زرد از خانواده کدوی سبز و با خواصی مشابه است. این ماده غذایی حاوی آنتی اکسیدان کاروتنوئید است و از پوست در برابر نور خورشید محافظت می کند.
مصرف مواد فوق به تنهایی کفایت نمی کند و باید هنگام خروج از منزل از کرم ضد آفتاب با عامل محافظتی حداقل 30 و لباس آستین بلند و کلاه استفاده کرد.

زیر مجموعه ها

  •   ایران، تهران،ابتدای بزرگراه چمران،پارک وی، روبروی هتل استقلال، کوچه تیر، پلاک 7  
  •   -2774 -(021) -98+
  •   3860 -2620 -(021) -98+
  • info@takchehreh.com

عضویت درخبرنامه