inner - شرکت تک چهره
  خانه / inner / فارسی / مقالات علمی


استفاده از خوراکی های تازه، با اشتها غذا خوردن، استفاده ازلقمه های کوچک، لذت بردن به هنگام غذا خوردن و استفاده ازحس های پنج گانه در زمان خرید مواد غذایی ازجمله هشت گامی است که به انسان درغذا خوردن آگاهانه کمک می کند.
غذا خوردن آگاهانه عملی است که آگاهی انسان را در مورد عادات غذا خوردن افزایش می دهد و به انسان اجازه می دهد که با وقفه ایجاد کردن میان محرک ها و اقداماتش،عمل درست را اتخاذ کند.
در مقابل غذا خوردن آگاهانه، غذا خوردن احساسی قرار دارد که به غذاهایی اشاره می کند که برای ایجاد راحتی، کاهش استرس مصرف می شود. بیشتر افرادی که احساسی غذا می خورند در برابر هوس های غذایی خود بی قدرت هستند.
از سوی دیگر غذا خوردن در حین کارکردن، رانندگی، مطالعه کتاب، تماشای تلویزیون یا کار کردن با یک دستگاه الکترونیکی سبب می شود نسبت به غذایی که در حال خوردن آن هستیم آگاه نباشیم.درحالیکه با دقت و توجه کردن به غذایی که می خوریم ممکن است غذاهایی را مانند چیزبرگر یا خوراکی های سرخ کردنی، اغلب کمتر مصرف کنیم.

*** هشت گام برای غذا خوردن آگاهانه
1- اولین اقدام برای کمک به غذا خوردن آگاهانه از فهرست خرید خوراکی ها آغاز می شود؛ دراین فهرست باید به ارزش سلامتی هر خوراکی دقت و از خرید آنی جلوگیری کرد.سبد خرید خود را از خوراکی های تازه پر واز خرید خوراکی های فراوری شده و چیپس و آب نبات پرهیز کرد.
2- اقدام دومی که به غذا خوردن آگاهانه کمک می کند، این است که با اشتها به سر میز غذا بروید اما نگذارید که زیاد گرسنه بشوید؛ چرا که اگر بسیار گرسنه باشید در آن صورت معده خود را با هر چیزی که می بینید پر می کنید و اولویت شما به جای لذت بردن از غذا پر کردن خلاء ایجاد شده در معده خواهد بود.
3- غذا کم بکشید؛ محدود کردن اندازه بشقاب به 9 اینچ (22.86 سانتی متر) یا کمتر می تواند در این زمینه کمک کننده باشد.
4- از غذای خود لذت ببرید. برای این کار می توانید یک یا دو دقیقه قبل از شروع غذا مکث کنید تا از همه دست اندرکاران تهیه این غذای خوشمزه برای قرار دادن فرصت صرف آن در اختیار شما سپاسگزاری کنید.
5- از حس های پنجگانه خود در هنگام تهیه غذا، کشیدن غذا و مصرف غذا استفاده کنید و به رنگ ، بافت، رایحه و عطر و حتی صدای غذاهای مختلف توجه کنید.زمانی که غذا را می جوید سعی کنید همه مواد تشکیل دهنده آن به ویژه ادویه ها را شناسایی کنید.
6 - غذا را به اندازه کم در دهان خود بگذارید زیرا با دهان پر تشخیص مزه غذا کار دشواری است.
7 - غذا را بطور کامل بجوید به عبارت دیگر غذا را آنقدر بجوید تا بتوانید مزه و ماهیت غذا را بچشید. ممکن است مجبور شوید که هر لقمه را میان 20 تا 40 بار بسته به نوع غذا بجوید.
8- هشتمین گامی که به غذا خوردن آگاهانه کمک می کند، غذا خوردن آرام است. کارشناسان توصیه می کنند که دست کم پنج دقیقه به آگاهانه غذا خوردن اختصاص دهید و بعد با کسی که بر سر میز غذای شما نشسته است، صحبت کنید.
این توصیه ها در خبرنامه ماهانه Harvard Women’s Health Watch منتشر شده است.

 


جینسینگ یکی از محبوب ترین داروهای گیاهی جهان است. حال سوال اینجاست که جنسینگ چه خواصی دارد و چگونه می تواند به سلامتی افراد کمک کند؟

گیاهی که داروی گیاهی جنسینگ از آن گرفته می شود یک گیاه با رشد کند و چند ساله و رنگی روشن است که ریشه هایی چنگال مانند دارد.

شواهد علمی کمی برای اثبات ادعاهای موجود در مورد خواص درمانی جنسینگ وجود دارد اما بسیاری از افراد بر این باورند که جنسینگ می تواند تاثیر بسیار زیادی بر روی تندرستی داشته باشد.

در اینجا ما قصد داریم در مورد پیشینه ی تاریخی مصرف جنسینگ، مزایا و فواید آن، عوارض جانبی مرتبط و همچنین چگونگی مصرف آن صحبت کنیم.

پیشینه ی تاریخی مصرف جنسینگ

اسم “جنسینگ” از عبارتی چینی به معنی “ریشه های مرد” گرفته شده است. این اسم احتمالا به خاطر شباهت ریشه های عجیب این گیاه به پاهای انسان است.

سابقه ی مصرف جنسینگ به بیش از ۵۰۰۰ سال پیش برمی گردد. در این زمان جنسینگ اغلب در کوه های چین و به عنوان یک داروی جوان کننده و یا یک ماده ترکیبی با صابون و لوسیون مورد استفاده قرار می گرفت.

جنسینگ به سرعت به یک ماده صادراتی تبدیل و در سراسر جهان پخش شد. در صده ۱۷۰۰ میلادی، یک کشیش کانادایی جنسینگ را در سراسر این قاره پخش کرد. به این نوع از جنسینگ “جنسینگ آمریکایی” گفته می شود که امروزه نیز به صورت گسترده و به ویژه در ویسکانسین و انتاریو قابل مشاهده است.

خواص و فواید بالقوه ی جنسینگ

برای اولین بار خواص درمانی جنسینگ در چین مطرح و ثبت شد اما شواهد علمی کمی برای اثبات این ادعاها وجود دارد.

با این حال کسانی که به خواص جنسینگ اعتقاد دارند، ادعا می کنند که این داروی گیاهی از راه های مختلفی می تواند بر روی سلامتی افراد تاثیر بگذارد. برخی از این خواص عبارتند از تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان سرطان و همچنین کاهش فشار خون.

علاوه بر این برخی از افراد بر این باورند که جنسینگ می تواند برای درمان هپاتیت C، خستگی، بیماری های قلبی و مقابله با علائم یائسگی مفید باشد.

از طرفی، تحقیقات اخیر نشان می دهد که مصرف جنسینگ می تواند بر روی توانایی های جنسی افراد تاثیر بگذارد و باعث درمان مشکل اختلال نعوظ در مردان و افزایش میل جنسی در زنان شود.

عوارض جانبی بالقوه جنسینگ

با وجود تمام مزایایی که در قسمت قبل از مقاله ارائه شد، افرادی که به صورت منظم جنسینگ مصرف می کنند ممکن است با عوارض جانبی مختلفی مواجه شوند.

این عوارض جانبی می توانند شامل حالت هایی مانند سردرد، سرگیجه، ناراحتی معده، بی خوابی و عصبانیت باشد. در موارد شدید تر می تواند باعث حساسیت به لمس شدن سینه های خانم ها و یا تغییر در سیکل قاعدگی آنها شود.

از طرفی برخی از عوارض جانبی جنسینگ نامشخص است لذا توصیه می شود که زنان باردار و همچنین زنانی که به نوزادان خود شیر میدهند از این ماده استفاده نکنند.

همچنین توصیه می شود که بیماران مبتلا به دیابت و کسانی که مشکلات روحی و روانی دارند از جنسینگ استفاده نکنند. جنسینگ باعث بالا رفتن سطح قند خون شده و با دارو های افسردگی تداخل دارد. از این رو استفاده از جنسینگ به این افراد توصیه نمی شود.

علاوه بر این موارد، مصرف جنسینگ همراه با کافئین می تواند تداخل ایجاد کرده و برای سلامت و ایمنی فرد ایجاد خطر کند.

مصرف جنسینگ چگونه است؟

اولین نکته ای که باید به یاد داشته باشید این است که با توجه به عوارض جانبی گفته شده در بالا، باید میزان جنسینگ مصرفی شما به اندازه باشد و در مصرف این ماده زیاده روی نکنید.

البته محققان در مورد میزان دوز جنسینگ مناسب هنوز به توافق نظر نرسیده اند اما با این حال تصور بر این است که مصرف ۲۰۰ تا ۶۰۰ میلی گرم جنسینگ در روز می تواند کافی باشد.

با این حال توصیه می شود که کسانی که جنسینگ مصرف می کنند باید به صورت منظم به خودشان استراحت بدهند. بهتر است بعد از دو هفته مصرف جنسینگ، دو هفته به خودتان استراحت بدهید و جنسینگ مصرف نکنید.

جنسینگ به صورت کپسول در بازار موجود می باشد. همچنین می توانید به صورت دمنوش یا چایی نیز جنسینگ را مصرف کنید. فقط به یاد داشته باشید که برای تهیه ی دمنوش جنسینگ از آب جوش استفاده نکنید. آب جوش می تواند اثرات درمانی جنسینگ را کاهش دهد.


تغییرات شیوه زندگی در ماه رمضان منجر به تأخیر در چرخه خواب و بیداری، کاهش خواب عمیق می شود. عوامل گوناگونی ازجمله الگوی دریافت غذایی و تغییر زمان خوابیدن می توانند کمیت و کیفیت خواب را در ماه رمضان تغییر دهند.
به منظور کاهش اختلالات خواب ناشی از تغییر شیوه زندگی در ماه رمضان رعایت موارد زیر توصیه می شود:
- کاهش مصرف غذاهای ادویه دار و فلفل و نوشابه های محرک مثل قهوه در وعده قبل از خواب
- افزایش فاصله زمانی بین آخرین وعده غذایی و خواب
- سعی در خوابیدن در یک ساعت معین در شب های ماه رمضان (مثلأ هر شب ساعت 10 بخوابید)

** اثر روزه داری بر الگوی خواب
در ماه رمضان ممکن است الگوی خواب افراد دستخوش تغییراتی شود. این تغییرات شامل ساعت خوابیدن و بیدار شدن، کل مدت زمان خواب، خواب شبانه، خواب نیم روز و کیفیت خواب است. تغییر الگوی خواب در ماه رمضان به عوامل گوناگونی وابسته است.

** تغییر زمان های مصرف غذا در ماه رمضان
تغییر زمان صرف وعده های غذایی در ماه رمضان می تواند خواب افراد را تحت تأثیر قرار دهد. افراد روزه دار باید به منظور صرف وعده سحری قبل از اذان صبح از خواب بیدار شوند و غذا بخورند.
این امر باعث می شود چرخه خواب در ماه رمضان مانند روزهای معمول سال نباشد. به عبارت دیگر خواب به صورت مداوم نباشد.

** دیر بیدار شدن از خواب پس از صرف وعده سحری
بیشتر روزه داران پس از صرف وعده سحری، دوباره می خوابند و ممکن است دیرتر از ایام دیگر سال از خواب بیدار شوند. زمان شروع کار و مدارس درماه رمضان در برخی کشورهای اسلامی با تأخیر همراه است. مثلأ، ساعات کاری به جای ساعات 8-7 صبح به ساعات 10-9 تغییر می یابد. این تغییر می تواند الگوی خواب را تحت تأثیر قرار دهد.

** آیا مدت زمان خواب در ماه رمضان کاهش می یابد
درماه رمضان، زمان به خواب رفتن شبانه و بیدار شدن با تأخیر همراه است و افراد معمولأ دیرتر از سایر ایام سال می خوابند و پس از صرف وعده سحری دیرتر نیز از خواب بیدار می شوند، با این حال معمولأ در کل مدت زمان خواب شبانه روزی تفاوت قابل توجهی ایجاد نمی شود.
در برخی از افراد روزه دار مدت زمان خواب شبانه کاهش می یابد که معمولأ فرد با خواب روزانه این کمبود را جبران می کند.

** آیا روزه داری ماه رمضان موجب کاهش کیفیت خواب می شود
خواب شبانه دوران قبل از ماه رمضان به صورت مداوم و در دوران روزه داری متناوب است، زیرا اغلب به علت خوردن سحری نیمه شب از خواب بیدار می شوند.
همچنین، مشاهده شده است که معمولأ در ماه مبارک رمضان، خواب روزه داران خوابی سبک است و میزان خواب عمیق افراد در ماه رمضان کاهش می یابد. این نوع اختلال در خواب منجر به کاهش کیفیت خواب و خستگی در طول روز می شود. تغییر زمان دریافت غذا در 75 درصد افراد، منجر به کاهش کیفیت خواب می شود.

** آیا رژیم غذایی می تواند خواب افراد را در ماه رمضان تحت تأثیر قرار دهد
هر چه فاصله زمانی آخرین وعده غذایی و یا میان وعده با زمان خواب کوتاه تر باشد، به خواب رفتن فرد را با مشکل مواجه می سازد. زیرا غذا خوردن دمای بدن را افزایش می دهد و افزایش دمای بدن از خواب آرام جلوگیری می کند.
بنابراین، باید سعی شود تا فاصله زمانی مناسب بین غذا خوردن و خوابیدن رعایت شود. غذاها و نوشیدنی های محرک مانند ادویه ها، چای، قهوه، نوشابه نیز همین اثر را دارند و مانع به خواب رفتن فرد می شوند.
پس شخص روزه دار باید دقت کند که به منظور پیشگیری از اختلالات خواب و کاهش کیفیت خواب، رژیم غذایی مناسبی داشته باشد.

** چه عواملی به خواب رفتن شبانه را در ماه رمضان به تأخیر می اندازند
به جز غذاهای محرک و نزدیک بودن زمان صرف غذا به زمان خواب، مواجهه با نور روشن حتی نور مصنوعی قبل از خواب و ورزش کردن در ساعات پایانی روز به خواب رفتن را به تأخیر می اندازند.
به همین علت است که در ماه رمضان در برخی افراد مدت زمانی که طول می کشد فرد به خواب برود افزایش می یابد و در نتیجه کل زمان خواب کاهش می یابد.

هر بار که می خورید آنزیم های موجود در سلول های بدن شما سبب تجزیه مواد غذایی و تبدیل آن به انرژی می شود که برای ضربان قلب، فکر و ذهن شما و پاهای شدیداً خسته در اثر تمرین، مصرف می شود سوخت و ساز سریع به این معنی است که کالری بیشتری سوزانده می شود. از نظر ژنتیک، سوزاندن چربی در برخی از زنان سریع تر از دیگران است.

اما عادات، سن، وزن، رژیم غذایی و ورزش نیز نقش مهمی در سوخت و ساز بدن بازی می کنند. به عنوان مثال، با افزایش سن در زنان، سرعت متابولیسم بدن آنها کم می شود زیرا آنها در حال از دست دادن پنج یا شش پوند عضله در هر دهه هستند. اگر شما در حال تلاش برای از دست دادن وزن هستید افزایش متابولیسم بدن می تواند شما را قادر به از دست دادن وزن بدون کاهش کالری بیشتر می کند. متابولیسم سریع تر شما را قادر می سازد تا نسبت به یک فرد با همان سطح فعالیت، وزن و رژیم غذایی کاهش وزن بیشتری داشته باشید. لذا در این مقاله 14 روش افزایش متابولیسم بدن بیان می شود.

1 - پروتئین آب پنیر را به اسموتی خود اضافه کنید

پروتئین آب پنیروقتی که شما میوه، یخ و اسموتی های دیگر را به درون مخلوط کن می اندازید و مخلوط می کنید برای یک دوم اضافی برای تقویت سوخت و ساز بدن پودر پروتئین آب پنیر را به مواد اضافه کنید. پروتئین آب پنیر سوختن کالری و استفاده از چربی های بدن را افزایش می دهد و به حفظ عضلات بدن کمک می کند و مغز احساس سیری می کند پال آرسیر می گوید یک پروفسور در بخش سلامت و دپارتمان علوم ورزش در کالج اسکیدمور روی اثرات آب پنیر در بدن مطالعه کرده است و می گوید همه انواع پروتئین سوخت و ساز پروتئین را افزایش می دهد پروتئین اثر گرمازایی در بدن دارد به این معنی که بدن شما گرمای بیشتر تولید و به نوبه خود کالری بیشتری می سوزاند. اما آب پنیر ممکن است موثرتر از پروتئین غیر حیوانی باشد. یک مطالعه که در مجله تغذیه بالینی آمریکایی نشان داد که اکسیداسیون چربی و تاثیرات گرمازایی با آب پنیر در مقایسه با سویا و کازئین بیشتر است.

2 - قبل از غذا خوردن آب بنوشید

قبل از غذا آب بنوشیددر یک مطالعه نشان داده شده است که نوشیدن دو لیوان آب قبل از هر وعده ی غذا در افراد رژیمی سبب می شود به طور متوسط 15.5 پوند در طول سه ماه وزن از دست بدهند مطالعه ارائه شده در کنفرانس سالانه انجمن شیمی آمریکا آمده است. ویرجین، متخصص مشهور تغذیه و نویسنده کتاب آشپزی رژیمی می گوید تحقیقات نشان می دهد که به درستی هیدراته ماندن، شما را با انرژی نگه می دارد. سعی کنید به انداره نیمی از وزن بدن خود اونس آب مصرف کنید ویرجین می گوید یک فرد 150 پوندی 75 اونس در روز آب می نوشند.

3 - بی قراری خود را متوقف نکنید

تحرک داشته باشیدوقتی می خواهید همکار خود را اذیت کنید شما به او می گویید که پاهای قوی دارید شاید شما می توانید توضیح دهید که در حال انجام برخی کارهای حرارت زایی غیر از ورزش با (بی قراری) هستید تحقیقات نشان می دهد که بی قراری ممکن است به شما کمک کند تا 350 کالری اضافی در روز بسوزانید. انفجار کوچک از فعالیت، مانند، در حال دویدن از پله ها بالارفتن، قدم زدن در حال تلفن کردن و یا تغییر صندلی خود در دفعات و از هر فرصتی برای حرکت در طول روز استفاده کنید.

4 - یک فنجان قهوه دم کنید

قهوه بخوریدکافئین قادر است سیستم عصبی مرکزی را تسریع نموده تا سوخت و ساز بدن را قوی سازد علاوه بر این، دانه های قهوه دارای آنتی اکسیدان است و سلامت واقعی را فراهم کند می گوید قهوه می تواند یک راه بسیار خوبی برای انرژی و همچنین دارای برخی از آنتی اکسیدان ها می باشد نشان داده شده است که قهوه سطح انرژی در طی ورزش ( به خصوص فعالیت های استقامتی ) را بهبود می بخشد و در کار سخت تر به مردم کمک می کند که در نتیجه کالری بیشتری می سوزاند نوشیدن قهوه بعد از تمرین نیز می تواند مفید باشد مصرف کافئین پس از ورزش گلیکوژن عضله را 66 درصد در ورزشکاران استقامتی افزایش داده است و آنها را قادر می سازد تا پر کردن ذخایر انرژی استفاده شده ( از طریق ورزش ) سریع تر انجام شود.

5 - برای نیاز به کافئین بیشتر؟ چای سبز را جانشین کنید

برای لاغری و بالا بردن سوخت و ساز چای سبز بخوریداگر شما مانند یک آمریکایی به طور متوسط سه فنجان قهوه در روز می نوشید چای سبز را با یکی از آنها مبادله کنید. علاوه بر آن افزایش تکان خوردن ناشی از مصرف کافئین، سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد چای سبز منبع غنی از آنتی اکسیدان به نام کاتچین است. در یک مطالعه که در مجله تغذیه بالینی منتشر شده است نوشیدن چای سبز مرکب در مجموع از سه ساعت پس از ورزش با شدت متوسط در هفته، چربی شکمی را در افراد در طی یک دوره سه ماهه کاهش می یابد. چای سبز دم کرده و شیرین نشده سبب افزایش سوختن 100 کالری در روز می شود.

6 - ماست مصرف کنید

ماست بخوریداگر شما یک زن هستید یک مطالعه جدید که در مجله انگلیسی تغذیه منتشر شده است. نشان می دهد پروبیوتیک ها، باکتری های سالم موجود در ماست، ترشی و دیگر مواد غذایی تخمیر شده مانند کلم رنده شده وآب پز با سرکه، ممکن است به شما در از دست دادن وزن کمک کند مردان و زنان دارای اضافه وزن به دنبال یک رژیم غذایی کاهش وزن 12 هفته ای به نیمی از داوطلبان یک قرص پروبیوتیک هر روز داده شد زنان در گروه پروبیوتیک بیش از گروه دارونما وزن از دست دادند ولی برای مردان تفاوتی نداشت.
مصرف پروبیوتیک ها به صورت غذا دارای اثرات مفیدی برای دور کمر است ماست، مانند سایرمواد لبنی چرب، دارای اسید چرب به نام اسید لینولئیک مزدوج (CLA) است که مطالعات نشان داده می تواند سوزاندن چربی را بهبود بخشد.

7 - واقعی بخندید

خنده واقعییک مطالعه از مجله بین المللی چاقی نشان داد افزایش 10 تا 20 % در مصرف انرژی ( کالری سوخته شده ) و ضربان قلب در خنده واقعی سبب افزایش 10 تا 40 کالری در عرض 10 تا 15 دقیقه از خنده، سوخته می شود.

8 - مقداری حرارت به غذایتان اضافه کنید

فلفل متابولیسم بدن را بالا می بردهنگامی که شما می خواهید عطر و طعم به مواد غذایی خود اضافه کنید از نمکدان استفاده می کنید به جای آن از سس گرم یا فلفل قرمز استفاده می کنید تا به غذای شما گرما بدهد فلفل تند حاوی کپسایسین است و باعث می شود که بدن 90 کالری اضافی بلافاصله پس از غذا بسوزاند یک مطالعه نشان می دهد چربی قهوه ای فعال کپسایسین در فلفل قرمز باعث افزایش متابولیسم بدن می شود.

9 - یک وعده غذایی کوچک بخورید

به دفعات غذا بخورید ولی کم اگر شما تا ظهر صبر کنید تا غذا بخورید ممکن است گرسنگی بکشید و این سبب می شود تا در ناهار بیشتر بخورید خوردن یک وعده غذایی کوچک در اواسط بعد از ظهر از خوردن بیشتر در وعده بعدی جلوگیری و سبب حفظ انرژی سوخت و ساز بدن می شود گودسون می گوید فکر کنید سوخت و ساز بدن شما مانند آتش است به منظور دریافت آتش با مقدار مناسب و معقول از چوب شروع کنید و سپس شما برای نگه داشتن آتش چند قطعه از چوب هر چند ساعت اضافه کنید خوردن وعده های غذایی کوچک سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد مهم این است که پروتئین بدون چربی و کربوهیدرات پیچیده در هر زمان مصرف کنید غذاهای پردازش نشده و یا مواد غذایی آشغال مصرف نکنید چند گزینه ساده و بدون زحمت شامل ( پنیر و میوه جات، کره بادام زمینی و یک سیب یا ماست یونانی با انواع توت ها ) بهترین میان وعده برای از دست دادن وزن هستند.

10 - غذاهای دریایی به سالاد خود اضافه کنید

سالاد پروتئین بخوریدداشتن یک سالاد برای ناهار و یا شام شما را سیر می کند تا با فیبر و مواد مغذی شکم صاف پیدا کنید و اضافه کردن عواملی مانند ( ماهی قزل آلا ) به سالاد سوخت و ساز بدن بالا می برد شما از قبل می دانید که سوخت و ساز بدن با افزایش پروتئین بالا می رود اما با ماهی قزل آلا، به ویژه یک دوز هم از اسیدهای چرب امگا 3 دریافت می کنید. در یک مطالعه که در مجله انجمن بین المللی تغذیه ورزشی به چاپ رسیده، مکمل رژیم غذایی با روغن ماهی به مدت شش هفته سبب افزایش عضلانی و کاهش چربی می شود. دانشمندان معتقدند این واکنش ممکن است به دلیل توانایی روغن ماهی برای کاهش سطح ذخیره سازی آنزیم های چربی در بدن است.

11 - وقتی گوشی شما زنگ می خورد بایستید

با زنگ گوشی مبایل بایستید و جواب دهیدبا توجه به نظر کالج آمریکایی پزشکی ورزشی به عنوان مثال یک فرد 150 پوندی، 72 کالری در ساعت در حالت نشسته و 129 کالری در ساعت ایستاده می سوزاند. قدم زدن به آرامی در اطراف یک دفتر سوختن را 143 کالری در ساعت افزایش می دهد هلند می گوید شما باید فیبرهای عضلانی بیشتری را استخدام و عضلات موضعی خود را برای ایجاد ثبات خود به کار گیرید تا کالری بیشتری بسوزانید می گوید شما باید عادت کنید بایستید و قدم بزنید هر بار که تلفن زنگ میزند و حداقل یک بار در هر ساعت از صندلی خود بلند شوید.

12 - محصولات ارگانیک انتخاب کنید

مواد غذایی ارگانیکآفت کش ها که در تولید برای رشد استفاده می شود "obesogens" نامیده می شود و سبب کاهش سوخت و ساز و مستعد کننده برخی از افراد برای افزایش وزن می شود. ویرجین می گوید محصولات ارگانیک خریداری کنید و پاکترین و با کیفیت ترین گوشت را انتخاب کنید.

13 - آهسته غذا بخورید

غذا خوردن آهسته سبب بالا بردن سوخت و ساز می شودیک مطالعه منتشر شده توسط انجمن رژیم غذایی آمریکا در میان زنانی که رژیم غذایی نداشتند کاهش استرس و تمرین تمرکز حواس از افزایش چربی جلوگیری می کند این در حدود 20 دقیقه طول می کشد تا هورمونی به نام cholecystokinin (CCK) به مغز شما بگوید خوردن را متوقف کند. وقتی که شما غرق خوردن یک همبرگر و سیب زمینی سرخ کرده CCKشما زمان به اندازه کافی برای رله این پیام به مغز وجود ندارند و شما بیش از حد غذا می خورید سرعت غذا خوردن همچنین سطح انسولین و ذخیره سازی چربی را افزایش می دهد داشتن رژیم غذایی مناسب و کم کردن سرعت غذا خوردن خیلی مهم است.

14 - در موقع غذا خوردن تلفن خود را خاموش کنید

موقع غذا خوردن وسایل الکترونیکی را خاموش کنیدقرار گرفتن در معرض نور آبی ساطع شده از تلفن های هوشمند، رایانه ها و قرص بلافاصله قبل و بعد از شام سبب افزایش گرسنگی و فشرده کردن سوخت و ساز گلوگز می شود.

 

دوش گرفتن باعث مرطوب شدن پوست، از بین رفتن سلول های مرده ی پوست، رفع عرق و بوی بدن، رفع گردوغبار و کثیفی های روی بدن و تمیزی موها می شود. این روزها هم که هوا گرم شده است، نیاز به این کار بهداشتی بیشتر احساس می شود. اما آیا تا به حال دوش با آب کمی سرد را امتحان کرده اید؟ درست است که در فصل زمستان این کار خیلی سخت به نظر می رسد، اما دوش آب نیمه سرد و یا ولرم مایل به سرد در فصل گرما بسیار دلچسب به نظر می رسد.
در این مطلب شما را با فواید دوش آب ولرم مایل به سرد بیشتر آشنا می کنیم.در این زمینه سالهاست بحث‌ها و توصیه‌های فراوانی انجام شده است. اما اهمیت این مسئله به عنوان عادت ساده‌ای که می‌تواند تاثیر قابل توجهی روی کیفیت زندگی و سلامت ما داشته باشد به حدی بالا رفت که سال گذشته، موسسه ملی سلامت آمریکا در یک گزارش دقیق و کامل، به بررسی شیوه‌های مختلف هیدروتراپی و از جمله دوش گرفتن و همچنین دوش گرفتن با آب سرد پرداخت.

قبل از توضیحات بیشتر در این زمینه لازم به تاکید است که آنچه در ادامه می‌آید ارتباطی با انواع عملیات آکروباتیک پریدن ناگهانی در استخر آب سرد یا تجربه متوالی سونای گرم و دوش آب سرد ندارد و عمده‌ی تحقیقاتی که در این متن به آنها ارجاع داده شده است با مطالعه بر روی کسانی که بین دو تا چهار هفته به صورت روزانه از دوش آب سرد (با دمای ۱۰ تا ۱۵ درجه سانتی‌گراد) استفاده می‌کرده‌اند انجام شده است.
تحقیقات زیادی در مورد فواید و خواص دوش آب سرد انجام شده و تقریباً همه آنها تاکید دارند که این شیوه اگر به شکل متعادل و منظم مورد استفاده قرار بگیرد می‌تواند اثرات مثبت زیادی داشته باشد.

 

 


فواید دوش آب سرد

باروری مردان؛تعداد کمی از مردان می دانند که حرارت برای باروری آن ها مضر است و تعداد اسپرم ها را پایین تر می آورد.

تقویت گردش؛ خون با تقویت گردش خون، سموم بدن را دفع می کند؛هنگام تماس آب سرد با سطح پوست، رگ های خون منقبض می شود. این امر گردش خون را کاهش می دهد اما در عین حال مکانیزم فشارخون بدن فعال می شود. بنابراین خون با قدرت بیشتری به گردش در می آید.
سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند؛آیا می خواهید گلبول های سفید بدن شما افزایش پیدا کند؟ پس دوش سرد بگیرید تا سوخت و ساز بدن افزایش پیدا کند و از این طریق سیستم دفاعی بدن نیز تقویت می شود.
افزایش سوخت و ساز؛با گرفتن دوش آب سرد و با احساس سرما، بدن به طور خودکار حرارت ایجاد می کند و سوخت و ساز بدن را سرعت می بخشد. کربوهیدرات وچربی ها شروع به سوختن می کند و در نتیجه بدن گرم می شود.
برای پیش گیری از آسیب های ورزشی؛با افراط در ورزش کردن، عضله ها متورم می شود و به استراحت نیاز دارد. برای پیش گیری از پارگی های فیبرهای عضلانی بر اثر افراط در ورزش، گرفتن دوش آب سرد توصیه شده است.دوش گرفتن با آب سرد دردهای مزمن را کاهش می دهد، درد بدن را کاهش می دهد، سلامت مو و عملکرد کلیه را بهبود می بخشد، ورم و آب آوردگی را کاهش می دهد، پوست را درمان و تقویت می کند و سیستم خودکار عصبی را تنظیم می کند.
آب سرد و ریتم بدن؛تنفس را عمیق می کند، خستگی مفرط را برطرف می کند، خواب آرام ایجاد و موها را براق می کند. با تنظیم کردن دمای بدن، با سردی مزمن دست و پا و تعریق بیش از حد مقابله می کند. با تقویت کردن غده ها از جمله تیروئید، آدرنال و … فعالیت های هورمونی را بهبود می بخشد.

دوش آب سرد برای مقابله با افسردگی؛ آب سرد باعث تحریک بخشی از مغز می شود که منبع اصلی نورآدرنالین محسوب می شود. این هورمون به طور طبیعی خاصیت ضدافسردگی دارد.
از طرفی گیرنده های حساس به سرما در سطح پوست بیشتر از گیرنده های حساس به گرما است.علاوه بر این محققان به این نتیجه رسیده اند که دو تا سه دقیقه قرار گرفتن زیر دوش آب با دمای بیست درجه باعث افزایش قدرت مغز می شود. آب سرد مانند ورزش باعث آزاد شدن میزان زیادی آندورفین در مغز می شود که به هورمون خوشبختی معروف است.
بنابراین به نظر می رسد که گرفتن دوش آب سرد به استرس زدایی و رسیدن به آرامش کمک می کند.

  •   ایران، تهران،ابتدای بزرگراه چمران،پارک وی، روبروی هتل استقلال، کوچه تیر، پلاک 7  
  •   -2774 -(021) -98+
  •   3860 -2620 -(021) -98+
  • info@takchehreh.com

عضویت درخبرنامه